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EJERCICIOS DE EXTRACCIÓN Y AISLAMIENTO DE PRINCIPIOS ACTIVOS
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EJERCICIOS DE EXTRACCIÓN Y AISLAMIENTO DE PRINCIPIOS ACTIVOS
Encarna Castillo García / M. Eugenia González Rosende
- Fotografía de cubierta: VERBENA OFFICINALIS - Ignacio Fernández Villar
- © del texto: las autoras
- © de esta edición: PSYLICOM Distribuciones Editoriales
- www.psylicomediciones.com / www.lowcostbooks.es
- Diseño colección: AG
- Imprime: E-Versus
- ISBN: 978-84-128597-9-9
- DEPÓSITO LEGAL: V-2356-2024
- ÍNDICE
- 1.- INTRODUCCIÓN
- 1.1- Métodos de extracción
- 1.2- Métodos de aislamiento
- 2.- COMPUESTOS FENÓLICOS
- 2.1. Extracción, aislamiento e identificación
- 2.2. Cumarinas.
- 2.3. Flavonoides
- 2.3.1. Extracción e identificación
- 2.3.2. Identificación estructural con UV-visible
- 2.4. Antocianos
- 2.5. Taninos
- 2.5.1. Taninos hidrolizables
- 2.5.2. Taninos condensados
- 2.6. Antraquinonas
- 3.- SOPRENOIDES
- 3.1. Monoterpenos
- 3.2. Triterpenos
- 3.2.1. Saponósidos
- 3.2.2. Heterósidos cardiotónicos
- 3.3. Tetraterpenos
- 4.- ALCALOIDES
- 4.1. Introducción
- 4.2. Extracción en medio básico
- 4.3. Extracción en medio ácido
- 4.4. Identificación
- 4.5. Valoración
- 5.- EJERCICIOS.
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